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Text from ULYSSES1 - Français

  • La recette

    • Okroshka est un plat très populaire en Russie.
    • Il est particulièrement actuel en été, quand il faut chaud.
  • Ici la recette de ce plat: Ingrédients pour 6 portions pommes de terre nouvelles 500 grammes saucisson cuit 250 grammes oeuf 3 pièces crème fraîche selon goût concombre 3 pièces sel selon goût fenouil 50 grammes kvas de pain 2 litres L'instruction de la préparation 1.
  • On épluche les pommes de terre et fait cuire jusqu'à la volonté.
    • On les refroidit. 2.
    • On fait cuire les oeufs, lef refroidit et épluche. 3.
    • On coupe par les cules les concombre, oeufs, pommes de terre.
    • On hache le fenouil en petits morceaux.
  • On mélange tous les ingrédients dans le saladier. 4.
    • On sale, on poivre.
    • On expose aux assiettes. 5.
  • On inonde avec le kvas de pain froid.
    • On donne le plat avec la crème fraîche.

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